GB 16327-1996 肉干、肉脯卫生标准
标准详情：
- 中文名称：肉干、肉脯卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.120.10
- 发布日期：1996-06-19
- 实施日期：1996-09-01
- 代替标准：被GB 2726-2005全部代替
- 技术归口：
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品
内容简介
国家标准《肉干、肉脯卫生标准》。
本标准规定了肉干、肉脯的卫生要求和检验方法。 本标准适用于畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经烧煮烘烤而成的熟肉干制品。
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