GB 16324-1996 海水贝类干制品卫生标准
标准详情：
- 中文名称：海水贝类干制品卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：1996-06-19
- 实施日期：1996-09-01
- 代替标准：被GB 10144-2005全部代替
- 技术归口：
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
内容简介
国家标准《海水贝类干制品卫生标准》。
本标准规定了海水贝类干制品的卫生要求和检验方法。 本标准适用于海水中野生或人工养殖扇贝、贻贝、缢蛏、杂色蛤、文哈和海螺等贝类经洗净、煮熟、取肉、晒干的熟贝类淡干品。
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