GB/T 5413.31-1997 婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验

标准详情：

GB/T 5413.31-1997

国家标准推荐性

中文名称：婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验
CCS分类：X82
ICS分类：67.100.10
发布日期：1997-05-28
实施日期：1998-09-01
代替标准：代替GB 5413-1985
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术奶和奶制品奶及加工奶产品

内容简介

国家标准《婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了脲酶的定性检验方法。本标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中脲酶的定性检验。

起草单位

国家乳制品质量监督检验中心、

起草人

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