GB 11856-1997 白兰地
标准详情：
- 中文名称：白兰地
- CCS分类：X61
- ICS分类：67.160.10
- 发布日期：1997-06-11
- 实施日期：1998-09-01
- 代替标准：被GB/T 11856-2008全部代替
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术酒精饮料饮料
内容简介
国家标准《白兰地》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC64（全国食品工业标准化技术委员会）执行。
本标准规定了白兰地的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮存陈酿、调配而成的葡萄蒸馏酒，通常简称为“白兰地”。
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