GB 4927-2001 啤酒
标准详情：
- 中文名称：啤酒
- CCS分类：X62
- ICS分类：67.160.10
- 发布日期：2001-12-04
- 实施日期：2003-01-01
- 代替标准：被GB/T 4927-2008全部代替
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术酒精饮料饮料
内容简介
国家标准《啤酒》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC64（全国食品工业标准化技术委员会）执行。
本标准规定了啤酒的定义、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。
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