GB/T 18963-2003 浓缩苹果清汁
标准详情：
GB/T 18963-2003
国家标准推荐性废止
- 中文名称：浓缩苹果清汁
- CCS分类：X50
- ICS分类：67.160.20
- 发布日期：2003-01-27
- 实施日期：2003-07-01
- 代替标准：被GB/T 18963-2012全部代替
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 发布部门：国家标准化管理委员会
- 标准分类：食品技术饮料无酒精饮料
内容简介
国家标准《浓缩苹果清汁》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了浓缩苹果清汁的术语、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装和贮运要求。 本标准适用于以新鲜、成熟适度的苹果为原料，经破碎、压榨、澄清、过滤、浓缩、杀菌、灌装等工序制成的可溶性固形物含量不低于60.0Brix的浓缩苹果清汁（以下简称“浓缩汁”）。
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