GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定

内容简介

国家标准《食品中黄曲霉毒素B1的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄曲霉毒素B的测定方法。 本标准适用于粮食、花生及其制品、薯类、豆类、发酵食品及酒类等各种食品中黄曲霉毒素B的测定。 在第一法中，薄层板上黄曲霉毒素B的最低检出限量为0.0004μg，检出限为5μg/kg。第二法对黄曲霉毒素B的检出限为0.01μg/kg。

起草单位

中国预防医学科学院营养及食品卫生研究所、

起草人

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