GB/T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的测定

内容简介

国家标准《植物性食品中植酸的测定》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了用离子交换分离，分光光度法测定植物性食品中的植酸含量。 本标准适用于谷类、豆类、坚果及块茎类植物性食品。

起草单位

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、

起草人

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