GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准
标准详情：
- 中文名称：乳酸菌饮料卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.160.20
- 发布日期：2003-09-24
- 实施日期：2005-05-01
- 代替标准：代替GB 16321-1996
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术饮料无酒精饮料
内容简介
国家标准《乳酸菌饮料卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了乳酸菌饮料的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以鲜奶、奶粉或辅以植物蛋白粉等为原料，经乳酸菌发酵加工制成的具有产品相应风味的未杀菌或杀菌饮料。
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