GB 8956-2003 蜜饯企业良好生产规范
标准详情：
- 中文名称：蜜饯企业良好生产规范
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.040
- 发布日期：2003-09-24
- 实施日期：2004-05-01
- 代替标准：代替GB 8956-1988
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术食品综合
内容简介
国家标准《蜜饯企业良好生产规范》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了蜜饯企业生产设计与设施、原料、生产过程、管理、生产人员、产品标识、成品贮存与运输等方面的技术和卫生要求。本标准适用于以果蔬和糖类等为原料、经加工制成蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类和果糕类的工厂。
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