GB 15196-2003 人造奶油卫生标准
标准详情：
- 中文名称：人造奶油卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.100.20
- 发布日期：2003-09-24
- 实施日期：2004-05-01
- 代替标准：代替GB 15196-1994
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术奶和奶制品奶油
内容简介
国家标准《人造奶油卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了人造奶油(人造黄油)的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以氢化后的精炼食用植物油为主要原料，添加水和其他辅料，经乳化、急冷而制成的具有天然奶油特色的可塑性制品，可供直接食用或加工食品
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