GB 19302-2003 酸乳卫生标准
标准详情：
- 中文名称：酸乳卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.100.10
- 发布日期：2003-09-24
- 实施日期：2004-05-01
- 代替标准：
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术奶和奶制品奶及加工奶产品
内容简介
国家标准《酸乳卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了酸乳的定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、贮存及运输和检验方法。本标准适用于以牛(羊)乳或复原乳为主原料，经杀菌、发酵、搅拌或不搅拌，添加或事不添加其他成分制成的纯酸乳和风味酸乳。
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