GB 10146-2005 食用动物油脂卫生标准
标准详情：
- 中文名称：食用动物油脂卫生标准
- CCS分类：C53
- ICS分类：67.200.10
- 发布日期：2005-01-25
- 实施日期：2005-10-01
- 代替标准：代替GB 10146-1988
- 技术归口：国家卫生健康委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术食用油和脂肪、含油种子动物和植物的脂肪和油
内容简介
国家标准《食用动物油脂卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了食用动物油脂的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以经兽医卫生检验认可的生猪、牛、羊的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织，单一或多种混合炼制成的食用猪油、羊油、牛油。
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