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国家标准《月饼》由607(中国轻工业联合会)归口,委托TC488(全国焙烤制品标准化技术委员会)执行。本标准规定了月饼的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。
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