GB/T 20371-2006 食品工业用大豆蛋白

标准详情：

GB/T 20371-2006

国家标准推荐性

中文名称：食品工业用大豆蛋白
CCS分类：X11
ICS分类：67.060
发布日期：2006-01-23
实施日期：2006-10-01
代替标准：
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《食品工业用大豆蛋白》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了食品工业用大豆蛋白的产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装和标签要求。本标准适用于以大豆或食用大豆粕为主要原料，去除或部分去除或部分非蛋白物质而制成的食品工业用大豆蛋白。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、吉林不二蛋白有限公司、杜邦中国集团公司、哈高科大都食品有限责任公司等、

起草人

陈岩、涂顺明、杨樱、刘双利、

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