GB/T 21234-2007 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定

标准详情:

GB/T 21234-2007

国家标准推荐性
  • 中文名称:铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定
  • CCS分类:C53
    ICS分类:67.040
  • 发布日期:2007-10-29
    实施日期:2008-04-01
  • 代替标准:
  • 技术归口:国家卫生健康委员会
    发布部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:食品技术食品综合

内容简介

国家标准《铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定》由361(国家卫生健康委员会)归口,主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)的测定方法。本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。本标准第一法的检出限为0.030μg/mL,当取样为2.5 mL时,最低检出浓度为6.0μg/mL,最佳线性范围为0.2μg/mL~20/μg/mL。第二法的最低检出限为0.24μg/mL,当取样为3.0 mL时,最低检出浓度为40/μg/mL,最佳线性范围为4.0μg/mL~24μg/mL.

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、佛山市海天调味食品有限公司、

起草人

霍军生、黄健、魏峰、

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