GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 柠檬酸
- CCS分类：X42
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：2007-10-29
- 实施日期：2008-06-01
- 代替标准：代替GB 1987-1986
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 柠檬酸》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品加工用柠檬酸的产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于由淀粉质或糖质原料发酵制得的柠檬酸产品，在食品加工中用于酸味剂、抗氧化增效剂及调味剂。
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