GB/T 9829-2008 水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量
标准详情：
- 中文名称：水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量
- CCS分类：B08
- ICS分类：67.080.01
- 发布日期：2008-06-17
- 实施日期：2008-10-01
- 代替标准：代替GB/T 9829-1988
- 技术归口：商务部
- 发布部门：商务部
- 标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品水果、蔬菜及其制品综合
内容简介
国家标准《水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量》由322（商务部）归口，主管部门为商务部。
本标准规定了水果和蔬菜(以下简称为“冷藏品”)在冷库条件下物理因素的定义和物理参数的有效测量方法。这些物理因素包括：温度、相对湿度、空气循环流率和换气率。本标准适用于水果和蔬菜在冷库贮藏中的有关物理因素的定义和有关测量方法的解释。
起草单位
北京锦绣大地农业股份有限公司（检测中心）、
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