GB 1888-2008 食品添加剂 碳酸氢铵
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 碳酸氢铵
- CCS分类：X42
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：2008-06-25
- 实施日期：2009-01-01
- 代替标准：代替GB 1888-1998
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 碳酸氢铵》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品添加剂碳酸氢铵的要求，试验方法，检验规则，标志、标签，包装、运输、贮存。本标准适用于以氨水吸收二氧化碳制得的食品添加剂碳酸氢铵。该产品在食品加工中作膨松剂。
起草单位
天津化工研究设计院、大化集团有限责任公司、
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