GB/T 9695.14-2008 肉制品淀粉含量测定

标准详情：

GB/T 9695.14-2008

国家标准推荐性

中文名称：肉制品淀粉含量测定
CCS分类：X04
ICS分类：67.040
发布日期：2008-08-28
实施日期：2009-03-01
代替标准：代替GB/T 9695.14-1988
技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《肉制品淀粉含量测定》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
GB/T 9695的本部分规定了肉制品中淀粉含量的测定方法。本部分适用于肉制品中淀粉含量的测定，不适用于还含有经水解也能产生还原糖的其他添加物的淀粉含量测定。

起草单位

深圳市计量质量检测研究院、中国商业联合会商业标准中心、

起草人

杨万颖、靳晓蕾、罗美中、

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