GB/T 9695.17-2008 肉与肉制品 葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定

标准详情:

GB/T 9695.17-2008

国家标准推荐性
  • 中文名称:肉与肉制品 葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定
  • CCS分类:X04
    ICS分类:67.040
  • 发布日期:2008-08-28
    实施日期:2009-03-01
  • 代替标准:代替GB/T 9695.17-1988
  • 技术归口:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
    发布部门:中国商业联合会
  • 标准分类:食品技术食品综合

内容简介

国家标准《肉与肉制品 葡萄糖酸-δ-内酯含量的测定》由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口,主管部门为中国商业联合会。
GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定方法。本部分适用于肉和肉制品中葡萄糖酸-δ-内酯的测定。

起草单位

深圳市计量质量检测研究院、中国商业联合会商业标准中心、

起草人

罗美中、靳晓蕾、黄小龙、

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