GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品脂肪酸测定

标准详情：

GB/T 9695.2-2008

国家标准推荐性

中文名称：肉与肉制品脂肪酸测定
CCS分类：X04
ICS分类：67.040
发布日期：2008-08-28
实施日期：2009-03-01
代替标准：代替GB/T 9695.2-1988
技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《肉与肉制品脂肪酸测定》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
GB/T 9695的本部分规定了对按照GB/T 9695.1得到的脂类制备脂肪酸甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用气相色谱进行定性定量测定的方法。本部分适用于肉和肉制品中脂肪酸的测定。本部分不适用于测定聚合的脂肪酸。

起草单位

深圳市计量质量检测研究院、中国商业联合会商业标准中心、

起草人

罗美中、靳晓蕾、李碧芳、

相近标准

20220782-T-601 肉与肉制品术语
20220707-T-601 肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定
20142773-T-601 肉与肉制品感官评定规范
SB/T 10389-2004 肉与肉制品中山梨酸的测定
SB/T 10923-2012 肉与肉制品中动物源性成分的测定实时荧光PCR法
GB/T 20796-2006 肉与肉制品中甲萘威残留量的测定
GB/T 9695.9-2009 肉与肉制品聚磷酸盐测定
GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
GB/T 9695.32-2009 肉与肉制品氯霉素含量的测定
WB/T 1059-2016 肉与肉制品冷链物流作业规范

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

本地下载

纠错