GB/T 18108-2008 鲜海水鱼
标准详情：
GB/T 18108-2008
国家标准推荐性废止
- 中文名称：鲜海水鱼
- CCS分类：B53
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：2008-08-22
- 实施日期：2008-12-01
- 代替标准：代替GB/T 18108-2000被GB/T 18108-2019全部代替
- 技术归口：全国水产标准化技术委员会
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品
内容简介
国家标准《鲜海水鱼》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了鲜海水鱼的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和仅去内脏而未作其他处理的鲜海水鱼。
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国水产科学研究员、
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