GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
标准详情：
- 中文名称：动植物油脂 水分及挥发物含量测定
- CCS分类：X14
- ICS分类：67.200.10
- 发布日期：2008-11-04
- 实施日期：2009-01-20
- 代替标准：代替GB/T 5528-1995
- 技术归口：全国粮油标准化技术委员会
- 发布部门：国家粮食和物资储备局
- 标准分类：食品技术食用油和脂肪、含油种子动物和植物的脂肪和油
内容简介
国家标准《动植物油脂 水分及挥发物含量测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。—方法A 采用沙浴或电热板；—方法B 采用电热干燥箱。方法A 适用于所有的油脂。方法B 仅适用于酸值低于4的非干性油脂；不适用于月桂酸型的油(棕榈仁油和椰子油)。
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