GB/T 22427.12-2008 淀粉及其衍生物氯化物含量测定

标准详情：

GB/T 22427.12-2008

国家标准推荐性

中文名称：淀粉及其衍生物氯化物含量测定
CCS分类：X11
ICS分类：67.180.20
发布日期：2008-10-19
实施日期：2009-03-01
代替标准：代替GB/T 12093-1989
技术归口：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品

内容简介

国家标准《淀粉及其衍生物氯化物含量测定》由TC552（全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
本标准规定了电位滴定法测定淀粉及其衍生物氯化物含量的方法。本标准适用于淀粉及其衍生物中氯化物含量的测定，但不适用于阳离子淀粉和冷却后粘度较高的淀粉及其衍生物。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、江南大学食品学院、

起草人

顾正彪、洪雁、刘志敏、靳晓蕾、程力、陈洪兴、

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