GB/T 4789.35-2008 食品卫生微生物学检验食品中乳酸菌检验

标准详情：

GB/T 4789.35-2008

国家标准推荐性

中文名称：食品卫生微生物学检验食品中乳酸菌检验
CCS分类：C53
ICS分类：07.100.30
发布日期：2008-12-03
实施日期：2009-03-01
代替标准：代替GB/T 4789.35-2003
技术归口：国家卫生健康委员会
发布部门：国家卫生健康委员会
标准分类：数学、自然科学微生物学食品微生物学

内容简介

国家标准《食品卫生微生物学检验食品中乳酸菌检验》由361（国家卫生健康委员会）归口，主管部门为国家卫生健康委员会。
本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌(lactic acid bacteria) 的检验方法。本标准适用于含活性乳酸菌的固体、半固体和液体食品中乳酸菌的检验。

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、

起草人

徐进、刘秀梅、杨宝兰、李志刚、

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