GB 6782-2009 食品添加剂 柠檬酸钠
标准详情：
- 中文名称：食品添加剂 柠檬酸钠
- CCS分类：X42
- ICS分类：67.220.20
- 发布日期：2009-01-19
- 实施日期：2009-08-01
- 代替标准：代替GB 6782-1986
- 技术归口：国家标准化管理委员会
- 发布部门：
- 标准分类：食品技术香料和调料、食品添加剂食品添加剂
内容简介
国家标准《食品添加剂 柠檬酸钠》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了二水柠檬酸三钠的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉质或糖质原料，经发酵提纯制得的二水柠檬酸三钠产品。
起草单位
日照鲁信金禾生化有限公司、中国食品发酵工业研究院等、黄石兴华生化有限公司、
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