GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品铁含量测定

标准详情：

GB/T 9695.3-2009

国家标准推荐性

中文名称：肉与肉制品铁含量测定
CCS分类：X04
ICS分类：67.040
发布日期：2009-04-08
实施日期：2009-05-01
代替标准：代替GB/T 9695.3-1988
技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
发布部门：中国商业联合会
标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《肉与肉制品铁含量测定》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中铁含量的测定方法。本部分适用于肉与肉制品中铁含量的测定。原子吸收法的检出限：0.2 mg/kg；分光光度法的检出限：1.0 mg/kg。

起草单位

中国商业联合会商业标准中心、中国肉类食品综合研究中心等、

起草人

赵榕、刘如岩、吴东雷、

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