GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准

内容简介

国家标准《鲜蛋卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了鲜蛋的定义、指标要求、标识、运输、贮存的检验方法。

起草单位

江苏省疾病预防控制中心、

起草人

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