GB/T 19883-2005 果冻

标准详情:

GB/T 19883-2005

国家标准推荐性
  • 中文名称:果冻
  • CCS分类:X80
    ICS分类:67.100.40
  • 发布日期:2005-09-29
    实施日期:2006-10-01
  • 代替标准:被GB/T 19883-2018全部代替
  • 技术归口:全国休闲食品标准化技术委员会
    发布部门:国家标准化管理委员会
  • 标准分类:食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻

内容简介

国家标准《果冻》由TC490(全国休闲食品标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。
本标准规定了果冻的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、验收规则和标签、包装、运输和贮存。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、

起草人

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