GB/T 42069-2022 瘦肉型猪肉质量分级

标准详情：

GB/T 42069-2022

国家标准推荐性

中文名称：瘦肉型猪肉质量分级
CCS分类：B45
ICS分类：67.120.10
发布日期：2022-10-12
实施日期：2023-05-01
代替标准：
技术归口：全国畜牧业标准化技术委员会
发布部门：农业农村部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品

内容简介

国家标准《瘦肉型猪肉质量分级》由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本文件规定了瘦肉型猪肉质量分级的技术要求、评定方法、标志与标识。本文件适用于瘦肉型猪的胴体及其主要部位肉的质量分级。

起草单位

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、南京农业大学、得利斯集团有限公司、山东龙大美食股份有限公司、全国畜牧总站、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、广东广垦畜牧集团股份有限公司、新希望六和股份有限公司、

起草人

汤晓艳、赵小丽、李春保、张雅惠、苏美丞、郑乾坤、王众、史智佳、周光宏、刘彬、王玮、张松山、简运华、宫俊杰、李敏、陈祉岐、

相近标准

DB63/T 440.8-2003 瘦肉型商品猪肉
SB/T 10656-2012 猪肉分级
NY/T 3380-2018 猪肉分级
DB37/T 3950—2020 雪花猪肉等级分级标准
GB/T 32759-2016 瘦肉型猪活体质量评定
20210613-T-432 漆树苗木质量分级
20153537-T-432 油茶苗木质量分级
20220429-T-607 消费品质量分级导则家具
20220430-T-607 消费品质量分级导则鞋类
20183386-Q-326 禾本科草种子质量分级

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

本地下载

纠错