QB 1502-1992 食品添加剂 果酸酶制剂
标准详情：
QB 1502-1992
行业标准-QB 轻工强制性现行
- 中文名称：食品添加剂 果酸酶制剂
- CCS分类：
- ICS分类：
- 发布日期：1992-06-08
- 实施日期：1993-02-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：
- 发布部门：轻工业部
- 标准分类：QB 轻工
内容简介
行业标准《食品添加剂 果酸酶制剂》，主管部门为轻工业部。
本标准规定了果胶酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以黑曲霉菌(Aspergillus niger)发酵法生产，经提纯制取而得的果胶酶制剂，可供食品工业生产作添加剂用。
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