SB/T 10213-1994 酱腌菜理化检验方法
标准详情：
SB/T 10213-1994
行业标准-SB 国内贸易推荐性现行
- 中文名称：酱腌菜理化检验方法
- CCS分类：
- ICS分类：
- 发布日期：1994-06-27
- 实施日期：1994-12-01
- 代替标准：代替SB 93-80
- 行业分类：
- 技术归口：
- 发布部门：工业和信息化部
- 标准分类：SB 国内贸易
内容简介
行业标准《酱腌菜理化检验方法》，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了酱腌菜理化检验方法的取样要求、样品处理及水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、全糖的测定方法。 本标准适用于以蔬菜为主要原料．经腌渍工艺加工成的蔬菜制品。
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