SB/T 10267-1996 餐饮业开业的专业条件和技术要求

标准详情:

SB/T 10267-1996

行业标准-SB 国内贸易推荐性

内容简介

行业标准《餐饮业开业的专业条件和技术要求》由全国饮食服务业标准化技术委员会归口上报,主管部门为国内贸易部。
本标准适用于各行各业开设的各种经济成分的酒家、酒楼、餐厅、饭庄、饭馆、饭铺、快餐店、而馆、菜馆、酒馆、小吃店、酒吧、咖啡厅及对外经营的职工食堂。也适用于固定的或在一定范围内流动的饮食商亭、车摊等餐饮业经营者。

起草单位

北京市饮食服务总公司

起草人

孙永珍、章文耀

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