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行业标准《午餐肉》,主管部门为中国轻工总会。本标准规定了午餐肉罐头的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以猪肉为原料,经腌制、斩拌、调味、真空拌和、充填、密封、杀菌制成的产品,不适用于添加各类蔬菜、动物内脏制成的产品。
QB 1353-1991 火腿午餐肉罐头
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