SC/T 3009-1999 水产品加工质量管理规范

标准详情：

SC/T 3009-1999

行业标准-SC 水产推荐性

中文名称：水产品加工质量管理规范
CCS分类：
ICS分类：
发布日期：1999-10-13
实施日期：2000-01-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：
发布部门：农业部
标准分类：SC 水产

内容简介

行业标准《水产品加工质量管理规范》，主管部门为农业部。
本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制点（HACCP）原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。本标准适用于水产品加工企业。

起草单位

起草人

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