SC/T 3207-2000 干贝

标准详情：

SC/T 3207-2000

行业标准-SC 水产推荐性

中文名称：干贝
CCS分类：
ICS分类：
发布日期：2000-02-22
实施日期：2000-04-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：
发布部门：农业部
标准分类：SC 水产

内容简介

行业标准《干贝》，主管部门为农业部。
本标准规定了干贝的规格、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮运。本标准适用于以栉孔扇贝（Chlamys farreri)、海湾扇贝（Argopecten irradians）等扇贝的新鲜闭壳肌为原料，经盐水煮熟、干燥等工序制成的干品。以虾夷扇贝（Pecten yessoeusis)、长肋日月贝（Anussium pleuronectes)、美丽日本日月贝（Anussium japonica）的新鲜闭壳肌加工的干品也可参照执行。本标准不适用于经调味或其他进一步加工的产品。