SC/T 3902-2001 海胆制品
标准详情：
SC/T 3902-2001
行业标准-SC 水产推荐性有更新版
- 中文名称：海胆制品
- CCS分类：
- ICS分类：
- 发布日期：2001-09-27
- 实施日期：2001-11-01
- 代替标准：代替SC/T 3902-1985;SC/T 3903-1985;SC/T 3904-1985
- 行业分类：
- 技术归口：
- 发布部门：农业部
- 标准分类：SC 水产
内容简介
行业标准《海胆制品》，主管部门为农业部。
本标准规定了海胆制品的产品品种、要求、抽样、试验方法以及标志、标签、包装、贮存、运输。本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆（Anthocidaris crassispina) 、马粪海胆（Hemicen-trotus pulcherrimus）或其他可食海胆为原料，取其生殖腺、经加工处理制成的鲜海胆黄、盐渍海胆黄、海胆酱产品。
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