NY/T 628-2002 板鸭

内容简介

行业标准《板鸭》，主管部门为农业部。
本标准规定了板鸭的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装与贮存具体要求。本标准适用于健康育肥鸭宰杀、去毛、净膛后经腌制、复卤、定型、晾晒或烘干而成的腌制品。

起草单位

起草人

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