SB/T 10360-2003 低温肉制品安全产品质量认证评审准则
标准详情：
SB/T 10360-2003
行业标准-SB 国内贸易推荐性有更新版
- 中文名称：低温肉制品安全产品质量认证评审准则
- CCS分类：X01
- ICS分类：67.120.10
- 发布日期：2004-01-09
- 实施日期：2004-05-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：中国商业联合会
- 发布部门：国家发展和改革委员会
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品SB 国内贸易
内容简介
行业标准《低温肉制品安全产品质量认证评审准则》由中国商业联合会归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
本标准规定了高、低温肉制品生产企业建立和实施安全产品质量管理体系的术语和定义、评审要求和评审要点。
起草单位
商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信（北京）质量认证中心等
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