NY/T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法
标准详情：
NY/T 801-2004
行业标准-NY 农业推荐性现行
- 中文名称：生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法
- CCS分类：X04
- ICS分类：67.050
- 发布日期：2004-04-16
- 实施日期：2004-06-01
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业
- 技术归口：
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法农、林、牧、渔业NY 农业
内容简介
行业标准《生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法。 本标准适用于生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定。 本标准方法的检出限为0.02ug苯酚/mL或g。
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