QB/T 2652-2004 方便米粉（米线）

标准详情：

QB/T 2652-2004

行业标准-QB 轻工推荐性

中文名称：方便米粉（米线）
CCS分类：X11
ICS分类：
发布日期：2004-08-15
实施日期：2005-01-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：全国食品发酵标准化中心
发布部门：国家发展和改革委员会
标准分类：QB 轻工

内容简介

行业标准《方便米粉（米线）》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
本标准规定了方便米粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米为主要原料，采用磨浆蒸片切条工艺或挤压工艺，经定量、定型烘干、包装等工序制成的免煮的条状米粉产品（可配调味料包）。