QB/T 2686-2005 马铃薯片
标准详情：
QB/T 2686-2005
行业标准-QB 轻工推荐性有更新版
- 中文名称：马铃薯片
- CCS分类：X11
- ICS分类：
- 发布日期：2005-03-19
- 实施日期：2005-09-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：全国食品发酵标准化中心
- 发布部门：国家发展和改革委员会
- 标准分类：QB 轻工
内容简介
行业标准《马铃薯片》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
本标准规定了马铃薯片的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志。本标准适用于切片型马铃薯片和复合型马铃薯片。
起草单位
全国食品发酵工业研究院、百事（中国）食品有限公司等
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