SB/T 10418-2007 软冰淇淋
标准详情：
SB/T 10418-2007
行业标准-SB 国内贸易推荐性有更新版
- 中文名称：软冰淇淋
- CCS分类：X53
- ICS分类：67.100.40
- 发布日期：2007-01-25
- 实施日期：2007-07-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：商务部
- 发布部门：商务部
- 标准分类：食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻SB 国内贸易
内容简介
行业标准《软冰淇淋》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
本标准规定了软冰淇淋的产品分类、技术要求、试验方法和其他要求。本标准适用于现场制作销售的软冰淇淋类产品，不适用于预包装冰淇淋。
起草单位
中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、北京艾莱发喜食品有限公司等
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