NY/T 1278-2007 蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法

内容简介

行业标准《蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了新鲜蔬菜及其制品中可溶性糖的测定方法。本标准适用于新鲜蔬菜及蔬菜制品中可溶性糖的测定。本标准的线性范围为0mg～2.5mg还原糖。

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