SN/T 1908-2007 泡菜等植物源性食品中寄生虫卵的分离及鉴定规程

标准详情：

SN/T 1908-2007

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

中文名称：泡菜等植物源性食品中寄生虫卵的分离及鉴定规程
CCS分类：X04
ICS分类：67.050
发布日期：2007-05-23
实施日期：2007-12-01
代替标准：
行业分类：制造业
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《泡菜等植物源性食品中寄生虫卵的分离及鉴定规程》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
本标准规定了泡菜等植物源性食品中寄生虫卵（包括蛔虫Ascaris、钩口线虫Ancylostoma、毛尾线虫Trichuris、毛圆线虫Trichostrongylus虫卵和等孢球虫Isopsopoa卵囊等）的分离、形态学鉴定以及蛔虫卵的荧光 PCR 鉴定方法。本标准适用于泡菜、辣椒酱、烤肉酱等植物源食品中寄生虫卵检验时的制样、分离、利用显微镜进行形态学鉴定，以及对检测到的蛔虫卵进行PCR准确鉴定。

起草单位

中国检验检疫科学研究院等

起草人

吴绍强

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