QB/T 2846-2007 食品添加剂 5’-鸟苷酸二钠
标准详情:
QB/T 2846-2007
行业标准-QB 轻工推荐性现行
- 中文名称:食品添加剂 5’-鸟苷酸二钠
- CCS分类:X41
- ICS分类:
- 发布日期:2007-05-29
- 实施日期:2007-12-01
- 代替标准:代替QB/T 3799-1999
- 行业分类:
- 技术归口:全国食品工业标准化技术委员会
- 发布部门:国家发展和改革委员会
- 标准分类:QB 轻工
内容简介
行业标准《食品添加剂 5’-鸟苷酸二钠》由全国食品工业标准化技术委员会归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。
本标准规定了5'-鸟苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉、糖质为原料,经发酵法或酶解法制得的5’-鸟苷酸二钠的的生产、检验与销售。
起草单位
中国食品发酵工业研究院、广东肇庆星湖生物科技股份有限公司
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