NY/T 1551-2007 禽蛋清选消毒分级技术规范

内容简介

行业标准《禽蛋清选消毒分级技术规范》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了商品鲜禽蛋清选分级企业的环境条件及生产设施、人员要求、生产工艺、成品质量、检验方法、贮存、运输。本标准适用于商品鸡蛋、鸭蛋清选、消毒、重量分级过程的控制，其他禽蛋的清选分级也可以参照使用。

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