SB/T 10581-2011 鲍燕肚参干货发制工艺

标准详情：

SB/T 10581-2011

行业标准-SB 国内贸易推荐性

中文名称：鲍燕肚参干货发制工艺
CCS分类：A10
ICS分类：03.100.20
发布日期：2011-07-07
实施日期：2011-11-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：全国餐饮服务业标准化技术委员会
发布部门：商务部
标准分类：社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输公司（企业）的组织和管理贸易、商业活动、市场营销 SB 国内贸易

内容简介

行业标准《鲍燕肚参干货发制工艺》由全国餐饮服务业标准化技术委员会归口上报，主管部门为商务部。
本标准适用于餐饮企业、酒店的餐饮部门以及专门从事鲍燕肚参加工生产的企业。

起草单位

中国饭店协会、浙江哨兵实业有限公司

起草人

韩明、杨贯一等

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