JB/T 11069-2011 肉类加工机械斩拌机

标准详情：

JB/T 11069-2011

行业标准-JB 机械推荐性

中文名称：肉类加工机械斩拌机
CCS分类：X99
ICS分类：
发布日期：2011-08-15
实施日期：2011-11-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：机械工业食品机械标准化技术委员会
发布部门：工业和信息化部
标准分类：JB 机械

内容简介

行业标准《肉类加工机械斩拌机》由机械工业食品机械标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了肉类加工机械斩拌机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于对肉类及其他食品进行斩切和乳化的斩拌机。

起草单位

中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国食品和包装机械总公司等

起草人

吴建国、王国扣等

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